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  RED U-35 2020 特別座談会 第1部「美味しさの本質と料理人のあり方」
  若手料理人×食の先駆者

  REPORT

  2020.4.21

• 

  髙木祐輔｜同世代との対話で獲得した思考の柔軟性
  髙木 祐輔（店舗異動中）2019 Finalist インタビュー

  INTERVIEW

  2020.4.20

• 

  野田達也｜“ガストロノミー”にとらわれない料理人を目指して
  野田 達也（コレクティブ メゾン nôl　シェフ）2019 Finalist インタビュー

  INTERVIEW

  2020.4.16

• 

  成田 陽平｜自然豊かな郷土の魅力を味わう新たな料理を目指して
  成田陽平（菊乃井 本店　料理人）2019 Finalist インタビュー

  INTERVIEW

  2020.4.15

• 

  RED U-35スペシャル「食を語る特別座談会」番組放送

  MEDIA

  2020.4.14

• 

  新型コロナウイルス感染拡大に伴うRED U-35 2020開催中止のお知らせ

  NEWS RELEASE

  2020.4.9

• 

  新型コロナウイルス感染拡大に伴う「RED U-35 2020」開催中止のお知らせ

  RED U-35 2020

  2020.4.9

• 

  RED U-35 2019 大会概要

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  プライバシーポリシー

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  サイトマップ

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